Nei borghi di Raveo (Udine), domenica 9 dicembre, le corti delle case diventano punti degustazione.

Sapori di Carnia, organizzato dalla Pro Loco di Raveo con il patrocinio del Comune di Raveo, è un evento gastronomico che, attraverso il cibo, offre ai visitatori l’occasione per conoscere storia e cultura di questa splendida area.

Tanti i menu degustazione, dalla colazione alla cena tra salato e dolce fino al digestivo: sgnapes di cjase e i luanie cul tocj di vore; polente e brume e la jota; muset e brovada, frico di cartufules, cjarsons e innumerevoli altri piatti tipici. E alla fine, appagati occhi e gola, per portarsi a casa “il ricordo dell’esperienza” si possono acquistare prodotti naturali confezionati e conservati secondo antiche tradizioni.

La manifestazione resta aperta al pubblico dalle ore 9 alle 17.

 

Per info:
carnia.it

 

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