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16/04/2013

Il Collio di Attems

Prima ancora del terroir, dell’esposizione al sole dei vigneti, addirittura delle modalità di lavorazione delle uve, per avere un vino equilibrato, pronto per darsi una veste definitiva e compiuta si deve guardare al microclima, quella particolare  branca della climatologia che si riferisce alle peculiarità atmosferiche di una specifica zona. Continua a leggere "Il Collio di Attems" »

È conosciuto in tutto il mondo ed è, senza ombra di dubbio, una delle eccellenze del Friuli Venezia Giulia. Continua a leggere "Un concentrato di eleganza naturale" »

La coltivazione del melo in Friuli Venezia Giulia risale a oltre duemila anni fa: i primi grandi produttori sono stati i Romani che, con tecniche già avanzate, sfruttarono le condizioni climatiche molto favorevoli. Continua a leggere "Una mela al giorno
(Dop del Friuli Venezia Giulia)" »