Durante la primavera e l’estate, da ormai tre anni, Attems gira l’Italia per rinnovare il rito dell’aperitivo e lo fa abbinando i vini ai prodotti friulani. Continua a leggere "La carta d’identità del
Pinot Grigio Ramato" »

«Ci siamo resi conto che l’annata era eccezionale quando, portato il mosto in cantina, si è sprigionata una concentrazione intensissima degli aromi primari, gli stessi che poi si sentiranno nel vino. Io e i miei collaboratori ci siamo guardati con un sorriso incontenibile.

Continua a leggere "Vendemmia 2011
Favola (con suspence)" »